Responsable de Calidad

Over de functie

Als Responsable de Calidad ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit, voedselveiligheid en traceerbaarheid van peulvruchten en speciale producten gedurende het volledige productieproces. Je waarborgt de naleving van klantnormen en de geldende regelgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht op laboratoriumtaken (analyse van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten).
• Toewijzing van grondstoffen aan productie‑operaties volgens klantspecificaties.
• Vrijgave van eindproducten op basis van analytische resultaten.
• Monteren van productmonitoring, inclusief verzending van monsters naar externe laboratoria.
• Coördinatie en controle van fumigatie‑ en laadprocessen.
• Beheer van het geïntegreerde managementsysteem (HACCP, ISO 9001, SMETA, etc.).
• Implementatie en onderhoud van prerequisite‑programma’s (BPM, POES, allergenen, chemische stoffen, glas‑ en houtbeleid).
• Voorlichting en vertegenwoordiging bij externe audits, officiële inspecties en klantbezoeken.
• Analyse en opvolging van niet‑conformiteiten, klachten en retourzendingen.
• Coördinatie van interne en externe trainingen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.
• Beheer van leveranciersdocumentatie en kwaliteitsreclamaties.
• Coördinatie van afvalverwijdering en certificaatbeheer.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring in een verwerkingsplant voor granen, peulvruchten of gerelateerde specialiteiten.
• Universitaire opleiding in Voedingsmiddelentechniek, Milieutechniek, graanklassificatie of een vergelijkbare richting.
• Intermediate kennis van Microsoft Office; Engels op gemiddeld niveau is een pré.
• Ervaring met interne en leveranciersaudits en bekendheid met HACCP, ISO 9001 en SMETA‑pilaren.
• Bekendheid met prerequisite‑programma’s (BPM, POES, MIP, allergenen).

Vereiste vaardigheden

• HACCP
• ISO 9001
• SMETA (pilar 4)
• BPM
• POES
• MIP
• Allergenenbeheer
• Microsoft Office (intermediair)