Mozo/a
ERD GASTRO SA · Capital Federal
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Buscamos un/a mozo/a comprometido/a con la excelencia en el servicio, que brinde una experiencia gastronómica de calidad y trabaje en equipo con cocina, barra y salón.
Responsabilidades principales
- Armar y preparar el salón antes del servicio (mise en place).
- Recibir a los clientes, presentar la carta y recomendar platos y bebidas.
- Tomar pedidos con precisión y pasarlos a cocina y barra.
- Servir platos y bebidas con técnica y presentación correctas.
- Controlar la experiencia del cliente durante todo el servicio.
- Gestionar la cuenta y colaborar con el cobro.
- Mantener las mesas y el sector limpios y ordenados.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el cierre y la reposición al finalizar el turno.
Perfil requerido
- Experiencia comprobable como mozo/a.
- Buena presencia, trato amable y actitud proactiva.
- Certificado de antecedentes penales actualizado.
- Curso de manipulación de alimentos vigente.
- Disponibilidad full time y horarios rotativos.
Habilidades requeridas
- Manejo de bandeja.
- Conocimiento de vinos y maridajes.
- Manejo de comandas digitales.
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