Encargado - Turno noche, con experiencia en gastronomía

Encargado - Turno noche, con experiencia en gastronomía Empresa : VELEZ 4099 SA Ubicación : Capital Federal, Recoleta Encargado de Turno Noche – GastronomíaBuscamos una persona con experiencia en gastronomía, sólidas capacidades operativas, liderazgo, criterio y orientación al cliente. Será responsable de conducir el turno y participar activamente de la operación diaria.Principales responsabilidades:* Coordinar y organizar al equipo durante el turno.* Operar la caja y realizar el cierre diario.* Atender mostrador, teléfonos y pedidos.* Coordinar con cocina y pizzería los tiempos de despacho.* Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.* Asegurar el cumplimiento de procedimientos, checklists y estándares de servicio.* Supervisar orden, limpieza y correcto cierre del local.* Reportar novedades e incidencias a la gerencia operativa.Requisitos:* Experiencia comprobable como encargado o responsable de turno en gastronomía.* Referencias laborales comprobables.* Experiencia en manejo de caja y atención al cliente.* Capacidad de liderazgo, organización y resolución.* Buen criterio operativo y capacidad para trabajar bajo presión.* Se valorará experiencia con sistemas gastronómicos y plataformas de delivery.* Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche, fines de semana y feriados.Modalidad: Presencial – Jornada completa.Zona: CABA.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria4 años de experienciaIdiomas: Español Edad: entre 24 y 55 añosConocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Caja, Conducción, Gastronomía, Pedidos, Supervisión de personal, Administración de atención al clienteDisponibilidad de viajar: SiPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno