Cocinero/a de sándwiches de focaccia (tiempo completo)

Acerca del puesto

Buscamos un/a cocinero/a entusiasta para formar parte del lanzamiento de un concepto moderno centrado en la focaccia artesanal. El/la candidato/a trabajará en la cocina desde el inicio del proyecto, contribuyendo al desarrollo de productos simples, frescos y abundantes.

Responsabilidades principales

• Preparar los ingredientes y realizar el mise en place diario.
• Elaborar sándwiches de focaccia siguiendo las recetas establecidas.
• Garantizar la calidad y el sabor de cada producto.
• Aplicar y mantener los protocolos de higiene y organización en la cocina.
• Participar en la evolución del menú aportando ideas y propuestas.

Perfil requerido

• Experiencia previa en cocina (gastronomía, panadería, fast‑food o street‑food).
• Persona rápida, organizada y capaz de trabajar de forma autónoma.
• Buen trabajo en equipo y motivación por integrarse a un proyecto en crecimiento.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Habilidades requeridas

• Manejo de técnicas básicas de panadería y montaje de sándwiches.
• Conocimiento de normas de higiene alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Participación en un proyecto joven y en pleno desarrollo.
• Ambiente de trabajo dinámico y humano.
• Posibilidades de crecimiento junto al proyecto.