Ayudante de cocina

Acerca del puesto

En Enero Restaurant buscamos un Ayudante de cocina para reforzar nuestro equipo durante el servicio diario. El puesto es a tiempo completo, presencial, y está ubicado en el barrio de Nuñez, Buenos Aires. Trabajarás en un entorno dinámico y colaborativo, garantizando la calidad y la puntualidad de los platos.

Responsabilidades principales

• Preparar guarniciones y alimentos en la zona de freidora siguiendo las recetas establecidas.
• Realizar tareas básicas de cocina, como mise en place, corte y montaje de ingredientes.
• Colaborar en el emplatado y la salida de los platos, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.
• Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar al equipo de sala cuando sea necesario, garantizando una atención amable y profesional.

Perfil requerido

• Estudiantes o egresados de la carrera de Chef con carnet de manipulación vigente.
• Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurante o interés demostrado en el área.
• Vivir en zonas aledañas o contar con movilidad propia.
• Disponibilidad horaria flexible y capacidad para trabajar bajo presión.

Habilidades requeridas

• Manejo básico de técnicas culinarias y mise en place.
• Uso de freidora y equipos de cocina.
• Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Jornada a tiempo completo y trabajo presencial.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidad de desarrollo profesional en el sector gastronómico.