Assistent patisserie – ochtenddienst

Over de functie

Als assistent patisserie bij Santo Bar De Pizzas werk je in de ochtendshift en ondersteun je de productie van zoete en hartige lekkernijen. Je werkt in een dynamische keukenomgeving waar kwaliteit en snelheid centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bedienen en onderhouden van industriële bak- en patisserietechnologie.
• Uitvoeren van massaproductie volgens vastgestelde recepten.
• Lezen, verwerken en afhandelen van bestellingen.
• Zorgen voor hygiëne, netheid en orde in je werkgebied.
• Toepassen van interne kwaliteits- en veiligheidsnormen.

Gewenst profiel

• Minimaal een tertiaire opleiding.
• Minimaal één jaar ervaring in een patisserie‑ of bakkerijomgeving.
• Leeftijd tussen 20 en 30 jaar.
• In het bezit van een voedselveiligheidscertificaat (carnet manipulatie).

Vereiste vaardigheden

• Bediening van industriële apparatuur.
• Productie volgens receptuur.
• Bestellingen lezen en verwerken.
• Voedselveiligheid en hygiëne.
• Schoonmaak en onderhoud van de werkplek.

Wat wij bieden

• Vaste full‑time positie.
• Werk in een gezellig team in het hart van Palermo.
• Kansen voor professionele groei binnen de horeca.