Coordinador Técnico Industrial - Rubro Panificación

Acerca del puesto

Se busca un Coordinador Técnico Industrial para el rubro de panificación, con visión global del mercado argentino y capacidad para apoyar a clientes clave en la industria panadera.

Responsabilidades principales

• Mapear fabricantes industriales en Argentina y proporcionar asistencia técnica, cursos y demostraciones a panificadoras industriales y molinos.
• Planificar y ejecutar ensayos de fermentación de levadura, pruebas de panificación y benchmarking de productos propios y de la competencia.
• Elaborar informes y presentaciones internas, y generar reportes de actividades en campo y en el Baking Center.
• Buscar oportunidades de negocio, preparar muestras, analizar datos estadísticos y participar en paneles sensoriales.
• Desarrollar relaciones con decisores técnicos del cliente y mantenerse actualizado sobre legislación y lanzamientos.

Perfil requerido

• Formación universitaria en Ingeniería, Bioquímica, Alimentos, Química o equivalente.
• Al menos 5 años de experiencia en la industria panadera, aditivos o molinería (excluyente).
• Conocimiento profundo de técnicas y equipamiento de la industria panadera y de Buenas Prácticas de Manufactura.

Habilidades requeridas

• Experiencia en I+D relacionada con aditivos e ingredientes de panificación (excluyente).
• Dominio avanzado del idioma inglés (excluyente) y deseable dominio del francés.
• Capacidad de análisis, curiosidad y síntesis para traducir necesidades en propuestas técnicas.

Lo que ofrecemos

• Modalidad híbrida 4x1 (presencial en Palermo y un día remoto).
• Almuerzo con opciones saludables.
• Obra social familiar, vacaciones extendidas y bono anual.
• Plataforma de descuentos, programa de bienestar y día libre por cumpleaños.